Flan à la noisette!

Je vous présente ma nouvelle recette: le flan a la purée de noisette dans le moule tablette Guy de Marle ! Recette testée et approuvée.

MATERIELS UTILISES:

- moule tablette - Spatule double embout

CODE CONSEILLERE; Julie GABORIEAU, 31400

Ingrédients : - 1L de lait -125g de purée de noisette - 2 sachets de sucre vanillé - 50g de maïzena - 50g de farine - 3 œufs - 100g de sucre en poudre - 1 gousse de vanille

Battre les œufs le sucre en poudre, le sucre vanillé, la maïzena, la farine, 150ml de lait et la purée de noisette. Mettre de côté. En attendant, versez le reste du lait dans une casserole sur feux doux jusqu'à ébullition. Puis versez sur la préparation froide afin de bien mélanger tous les ingrédients . Et enfin, remettre sur le feux jusqu'à épaississement Versez dans le moule de votre choix et enfournez 50 min a 180°C. Laissez bien refroidir. Pour la décoration, j'ai badigeonné, a l'aide d'un pinceau, de la purée de noisette sur les empreintes du moule