Yaourt poire- châtaigne!

Yaourts a la poire et a la crème de chataignes ( a la yaourtière SEB multidelice). Pour cette recette, inspirée du livret " SEB livre recettes", il vous faudra ( pour 12 pots) :

- 1 L de lait entier - 2 ferments lactiques - 6 poires mûres - 4 c.s de cassonnade - 1 gousse de vanille - environ 250g de crème de châtaignes

Épluchez les poires, les couper en petits dès et les mettre dans une casserole avec la cassonade et la gousse de vanille fendue. Faites chauffer jusqu'à ce que le jus obtienne une texture de sirop. La vanille infusera pendant ce temps . Laissez refroidir et versez dans le fond de vos pots. Recouvrez de la crème de châtaignes ( pour ma part, cela correspondait a environ 1 cuillère a soupe par pot, que j'ai ensuite étalée a l'aide d'une spatule assez fine). Puis pour finir, mélanger le lait et les ferments dans un saladier avant de les ajouter dans vos pots a yaourts. Programmez 4h en MODE YAOURT 1 EXPRESS et dégustez après refroidissement au frais

ais