Pain aux aromates!

Le fameux pain aux aromates!!!!

Ici, nous faisons notre pain maison, c'est pourquoi c'est avec immense plaisir que je vous partage ma nouvelle recette de ce pain, qui a énormément gonflé grâce a la plaque aluminium perforée de chez Guy de Marle, qui a favorisée une cuisson homogène et un bon passage de l'air vous aurez besoin de : - 500 g de farine - du persil et et du basilic ( a modifier selon les goûts) - 300g d'eau - 1 sachet de levure boulangère -10 g de sel

MATERIELS UTILISES:

- Plaque perforée

-Toile de cuisson

CODE CONSEILLERE: Julie GABORIEAU, 31400

Dans un grand bol, mélangez la farine, la levure, le sel, les aromates, puis l'eau pendant environ 10 min, jusqu'à obtenir une pâte homogène, qui ne colle pas trop, sinon, rajoutez de la farine. Couvrez d'un torchon pendant minimum 2h , même si le mieux reste de le laisser toute la nuit de côté. Etalez ensuite la pâte sur une plaque de cuisson ou sur la plaque aluminium perforée et la toile de cuisson de chez Guy de Marle, donnez la forme désirée. Badigeonnez d'un œuf et laissez reposer 45 min. Préchauffez votre four 10 min avant cuisson et enfournez a 240° pendant 25 min. En espérant

que la recette vous plaira